Περιγραφή
Μια μικρόκαρπη ελιά σε σχήμα πασατέμπου αλλά με ένα υπέροχο άρωμα και γεύση.Ωριμάζει προς τα τέλη Οκτωβρίου και δίνει ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας στους νομούς Λασιθίου,Χανίων και Ηρακλείου όπου καλλιεργείται.Την καταναλώνεται σκέτη ή μέσα στις σαλάτες καθώς και σε κρύα πιάτα.
