Περιγραφή
Πέννες τουταγχαμών ή αλλιώς καμούτ.Μια αρχαία ποικιλία σιταριού η οποία πήρε το όνομά της από τον Φαραώ Τουταγχαμών της ΙΖ’ Δυναστείας ο οποίος βασίλευε για οχτώ χρόνια στην Θήβα όπου και βρέθηκε ο τάφος του από τον αρχαιολόγο Carter το 1923.Η ποικιλία αυτή λέγεται ότι είναι πλούσια σε πρωτεϊνες και μέταλλα όπως το σελήνιο.Το σελήνιο βοηθάει σε περιπτώσεις ενίσχυσης της ανδρικής γονιμότητας,σε περιπτώσεις θυρεοειδούς,πρόληψη και αντιμετώπιση άσθματος αλλά και πολυκυστικών ωοθηκών.Αρκετά εύπεπτα και νόστιμα,ενδείκνυται σε περιπτώσεις δυσανεξίας στην γλουτένη.Θα τα βρείτε σε συσκευασία των 500γρ,από το τέλος Σεπτέμβρη εώς και τα μέσα Μαϊου περίπου.Περιορισμένης παραγωγής,ντόπια ποικιλία από την περιοχή της αρχαίας Φθίας,βιολογικής καλλιέργειας.Τα μαγειρεύεται όπως τα υπόλοιπα ζυμαρικά με τυράκι ή με σάλτσα της αρεσκείας σας.Και σκέτα είναι πεντανόστιμα!!