Περιγραφή
ΤΤο μαύρο αλάτι Ιμαλαϊων είναι γνωστό και ως Κala Namak και εξορύσσεται από τις ηφαιστειογενείς περιοχές του Πακιστάν και της Ινδίας.Το χρώμα του είναι στην πραγματικότητα όχι μαύρο αλλά ροζ γκρι λόγω των μετάλλων που περιέχει.Στην ινδική κουζίνα χρησιμοποιείται ως καρύκευμα.Στο αρχαίο σύστημα ιατρικής της Ινδίας,την Αγιουβέρδα,το μαύρο αλάτι χρησιμοποείται και για τον τυμπανισμό,την καούρα και ως καθαρτικό.Συνιστάται σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση,αφού σε αντίθεση με το κοινό αλάτι δεν αυξάνει την περιεκτικότητα νατρίου στο αίμα και σε όσους θα πρέπει να περιορίσουν την λήψη αλατιού στην διατροφή τους.Βοηθάει την πέψη,την βελτίωση της όρασης και μαλακώνει το έντερο.Είναι 100% αγνό και φυσικό αλάτι και μπορεί να χρησιμοποιειθεί ως επιτραπέζιο.Ενισχύει την τριχοφυία και βελτιώνει την κατάσταση του τριχωτού της κεφαλής.