Συνταγές από το Δίκταμο

Μανιτάρια με σκόρδο και ξίδι μπαλσάμικο     Χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες Χρόνος ψησίματος: 30΄ Υλικά για 4 άτομα: • 400 γραμμ. μανιτάρια (πλευρότους) • ½ κ.γλ. πάπρικα • ½ κ.γλ. τσίλι • 2 σκελίδες σκόρδο • 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο • 2 κ.σ. ελαιόλαδο • Αλάτι ,...

Ψαρόσουπα με καστανό ρύζι     Χρόνος προετοιμασίας: 10΄ Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 15΄ Υλικά για 4 μερίδες •    1 ½ κιλό μπακαλιάρο καθαρισμένο και κομμένο στη μέση •    2 ξερά κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα •    ½ ματσάκι σέλινο •    4 καρότα μεγάλα •  ...