Περιγραφή
Αλεύρι σίτου ολικής άλεσης βιολογικό από μαλακό σιτάρι ντόπιας ποικιλίας αλεσμένο σε πετρόμυλο ιδανικό για ψωμί,Αγρόκτημα Αντωνόπουλου.Περιέχει το σπόρο του σιταριού 100% (ενδοσπέρμιο,φλοιό και φύτρο).Δίνει ωραίο άρωμα,πυκνή υφή και σκούρο χρώμα στο ψωμί.Χρειάζεται βέβαια περισσότερο χρόνο σε όλες τις διαδικασίες παρασκευής του ψωμιού καθώς το φύτρο επηρεάζει την αρτοποίηση του άλευρου.Θα το βρείτε σε συσκευασία του ενός κιλού και είναι βιολογικής καλλιέργειας.
