Περιγραφή
Γαλατοτύρι Ρούμελης,λευκό αλοιφώδες τυρί με σκόρδο,μαϊντανό και χαμηλά λιπαρά.Το γαλοτύρι είναι ένα μαλακό,θρυμματιστό τυρί το οποίο έχει χαρακτήρα αλοιφής.Είναι λευκό και η μάζα του αποτελείται από μικρά σκληρά κομμάτια μέσα σε μια κρεμμώδη μάζα,χωρίς σχήμα και σερβίρεται με το κουτάλι.Θα το βρείτε από αποκλειστικά κατσικίσιο γάλα,με χαμηλά λιπαρά κοντά στο 10% και το αλάτι του δεν ξεπερνάει το 1%.Τρώγεται σκέτο,στην σαλάτα σας,σε κρύα πιάτα καθώς το βάζετε και μέσα σε πίτες.Το άρωμά του είναι ελαφρώς όξινο το οποίο ταιριάζει άψογα με το σκόρδο και το μαϊντανό που το συνοδεύει.Θα το βρείτε σε μικρά σκαφάκια των 250γρ.Από την Μακρακώμη Φθιώτιδας.ΤΙΜΗ:2,55Ε/250ΓΡ
