Περιγραφή
Το ντίνκελ είναι μια ποικιλία σιταριού που διακρίνεται για την υψηλή διατροφική του αξία.Το ντίνκελ έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές του ουσίες απορροφόνται εύκολα από το σώμα.Περιέχει ειδικούς υδατάνθρακες ,θαυμάσια πηγή ινών και περιέχει μεγάλα ποσά β-σύνθετων βιταμινών.Περιέχει επίσης πρωτεϊνη μεγαλύτερη 10 εώς 25% μεγαλύτερη του κοινού σιταριού.Είναι ιδανικό για άτομα που προσέχουν την διατροφή τους,δεν σας “φουσκώνουν” και είναι πεντανόστιμα!!Χρειάζονται ελάχιστο μαγείρέμα και χρησιμοποιείται ελάχιστη ποσότητα διότι διογκώνονται κατά το μαγείρεμά τους.Είναι κατασκευασμένα από 100% ολικής άλεσης triticum spelta και μπορείτε να τα καταναλώσετε και σαν εναλλακτική πρόταση και μέσα σε σαλάτες ζυμαρικών.Δοκιμάστε τα σκέτα,με τυρί ή σάλτσα είναι το ίδιο νόστιμα!Το αγρόκτημα Αντωνόπουλου βρίσκεται στον Δίλοφο Δ.Ναρθακίου(περιοχή αρχαίας Φθίας) και χρησιμοποιεί στις βιοκαλλιέργειές του μόνο γηγενείς ελληνικές ποικιλίες.