Περιγραφή
Ο όρος “κουβερτούρα”,προέρχεται από το γαλλικό couvrir,που σημαίνει “επικαλύπτω” και δείχνει την χρήση της κουβερτούρας.Οι κουβερτούρες χρησιμοποιούνται κυρίως για να επικαλύπτουν ή “περιβάλλουν” πράγματα όπως σοκολατάκια,αλλά χρησιμοποιούνται επίσης και στην επένδυση των καλουπιών.Έτσι εξηγείται το όνομα “σοκολάτα βύθισης”,που χρησιμοποιείται σε κάποιες περιοχές.Ο λόγος που οι κουβερτούρες είναι τόσο καλές είναι ότι έχουν σημαντικά υψηλό περιεχόμενο λίπους από ότι οι συνηθισμένοι τύποι και έτσι μπορούν και ρέουν καλύτερα.Δοκιμάστε αυτήν την υπέροχη βιολογική κουβερτούρα γάλακτος Vivani η οποία περιέχει ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη,βούτυρο κακάο,σκόνη πλήρους γάλακτος, κακαόμαζα και βανίλια.Το στερεό κακάο βρίσκεται σε ποσοστό 34% και στερεά γάλακτος 18%.Λιώστε την κάνοντας μια υπέροχη σοκολατόπιτα και αισθανθείται μια πανδαισία γεύσης στον ουρανίσκο σας!Θα την βρείτε σε συσκευασία των 200gr.Για τους φανατικούς της πικρής σοκολάτας δοκιμάστε την αντίστοιχη μαύρη η οποία περιέχει κακάο στο 70%.
