Περιγραφή
Ξύδι κρασιού από λευκή ποικιλία σταφυλιού,το οποίο έχει μια πιο ήπια γεύση από το κόκκινο,αλλά ίδιας ποιότητας.Μπορείται να διατηρήσεται τα λαχανικά σας σε ξύδι λευκού κρασιού καθώς επίσης ταιριάζει και με σαλάτες των οποίων τα συστατικά έχουν το ίδιο δυνατό άρωμα.Ακόμα,φροντίστε να αρωματίσεται το ψάρι με ξύδι λευκού κρασιού αντί για χυμό λεμονιού.Επίσης το ξύδι αυτό είναι κατάλληλο για να αρωματιστεί με βότανα.Καταναλώστε το στις σαλάτες των λαχανικών σας και ταιριάξτε το ιδιαίτερα με ρόκα,ντοματίνια και αβοκάντο.Παράγεται στις Αρχάνες Ηρακλείου από μια μικρή παραγωγή.
