Λεμόνια bio

Περιγραφή

Λεμονια ακέρωτα από τη Βραυρώνα και βιολογικά λεμόνια από την Επίδαυρο.Μεγαλωμένα χωρίς χημικά και φυτοφάρμακα,ιδανικά τα πιο μεγάλα για γλυκό.Το λεμόνι το χρησιμοποιείται σε κάθε συνταγή αλλά και ο χυμός του είναι πολύ αντιοοξειδωτικός.ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ,ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ:500γρ λιγκουινι,175γρ αγκινάρες τουρσι στραγγισμένες και κομμένες φέτες,2 στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα σε λεπτές λωρίδες,χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι,2 κρεμμύδια κομμένα στη μέση και μετά σε πολύ λεπτές φετούλες,1 πρέζα μπούκοβο,1 μεγάλη χούφτα μαιντανό χοντροκομμένο,ελαιόλαδο.Βράζετε τα ζυμαρικά και τα αφήνετε να στραγγίσουν.Εν τω μεταξύ σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρετε τα κρεμμύδια μαζί με το μπούκοβο για 5′ και προσθέτετε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.Ρίχνετε στο τηγάνι τις αγκινάρες,το χυμό λεμονιού,μια πρέζα από το ξύσμα του λεμονιού,το μαιντανό και τα ζυμαρικά.Τα ανακατεύετε όλα μαζί και σερβίρετε με αλατοπίπερο.Καλή όρεξη!